Alergia al Marisco
Si sufres de una alergia el marisco, la única forma de prevenir una reacción es estrictamente evitar el marisco y toda la comida que contenga marisco. Si tu médico puede identificar el tipo de marisco que causa tu alergia, entonces solo necesitas eliminar de tu dieta ese tipo de marisco. Para la mayoría de las personas que sufren una alergia al marisco, sin embargo, esto no es una opción y deben evitar todo el marisco por completo.
Unos ejemplos de mariscos incluyen:
- Adulón
- Almejas
- Cangrejo
- Ástacos, cangrejos del río, cigalas
- Langosta
- Ostras
- Vieiras, ostiones
- Langostinos, camarones
- Berberecho
- Mejillones
- Langostinos, camarones
- Langostinos
- Caracola
- Escargot (caracol)
- Quahog
Ten cuidado con las comidas fritas. Algunos restaurantes usan el mismo aceite para freír los langostinos, el pollo, y papas fritas. También, ten en cuenta que el marisco artificial puede todavía contener marisco porque muchos fabricantes usan el marisco para sabor. Antes de usarlo, lee la etiqueta para asegurarte.
Esta información proviene de la Cleveland Clinic y no es su intención reemplazar el consejo de su médico o proveedor de servicios de salud. Por favor consulte a su proveedor de salud par información acerca de una condición médica específica. ©The Cleveland Clinic 1995-2008
